Ischia – Lunedí scorso il borgo di Ischia Ponte ha dato il suo ultimo saluto ad Anna Maria Rusolo, storica proprietaria, insieme alla sorella Angela, della salumeria Rusolo. La loro é stata una delle ultime antiche salumerie dell’isola, lí dove la genuinitá dei prodotti sposava la gentilezza delle persone. Nella piccola salumeria del borgo antico, situata proprio di fronte la Chiesa dello Spirito Santo, approdavano turisti provenienti da ogni parte del mondo che facevano tappa per gustare un panino riccamente farcito e per scambiare due chiacchiere sulla storia dell’isola e di Ischia Ponte. Annamaria era solita accogliere tutti con il sorriso e posava spesso davanti alla macchina fotografica del turista intento a immortalare con un click un pezzo di storia dell’isola. Dal 1880 la salumeria Rusolo ha fornito gli abitanti del borgo di ogni prelibatezza fino a quando, a dicembre 2012, ha abbassato le serrande. “Qualitá e gentilezza’’, questo il motto della famiglia Rusolo adottato per circa cinquant’anni, tempo scandito dalla preparazione delle conserve di Anna Maria che faceva assaggiare con soddisfazione a tutti i suoi avventori. “´La salumeria Rusolo era simile a una bottega del presepe napoletano, ricca di prodotti e di simpatia, quella di Anna Maria e Angela sempre pronte alla battuta’’ questo il ricordo di Luca Mazzella, figlio dell’artista Mario, ad oggi tra le memorie storiche del Borgo. Come lui in tanti, in queste ore sopraggiunte al lutto, hanno voluto esprimere un pensiero verso Anna Maria che da diversi anni mancava ormai da quello che é stato per anni il suo regno. Le ricche merende a soli tremila lire, le ricette che condivideva senza alcun segreto e quel profumo di buono che inebriava chiunque mettesse piede nella sua salumeria. Ciao Annamaria, continueremo a vederti lí, dietro a quel bancone, dove con il sorriso, per tanti anni, hai servito la tua Ischia Ponte. – Isabella Puca
